みそ      全品税抜価格

合せみそ

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1kg 520円

米:麦を2:8でブレンドしたあわせ麹を使用し、麦の香り・米の甘み・大豆の旨みが調和したお味噌です。麦の一部が黒い線のように残っていますので、お味噌汁などに使用する際は味噌こしをつかってください。

米すりみそ

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1kg 540円

米麹のまろやかな甘みが特徴。赤味噌とは異なり麹が多く、熟成期間が短いため黄白色。酢味噌和えやお魚の味噌漬けに!

麦すりみそ

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1kg 510円

麹をたくさん含んだ麦麹でできている味噌。そのため醗酵しやすく、変色が早いですがお味噌が生きている証拠!程よい甘みに芳醇な香りが楽しめます。

米粒みそ

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1kg 550円

米すりみそと味わいは似ているが、米麹の粒をそのまま残したタイプ。そのためお米の香りと甘みがより一層感じられる。